1年前の今日は ① パレルモ
1年前の今日はシチリアのパレルモにいた。こんな有名な四つ角に立ったり、
こんな海を眺めた。
もちろん、イタリア観光の基本、沢山の絢爛豪華な教会も見た。
でも一番記憶に残った教会はここ。むきだしの石がいい。この教会では、自分も神様を感じることができる、そんな気がした。
もちろんパスタは外せない。友人に教えてもらった店を探し当てて注文した、お勧めの鰯とfinocchi(ういきょう、フェンネル)のパスタ。熊野で新鮮な鰯を見るたびに、作りたいと思う味。そのために畑を作ったようなもの。東京のスーパーでもフェンネルはたまに明治屋とかで見かける位だし、高い。だから苗から自分で育てないと。あの独特の香りは、他の物では代用できないから。ところで、どなたかフェンネルの苗が手に入る所を知りませんか?
こんな海を眺めた。
もちろん、イタリア観光の基本、沢山の絢爛豪華な教会も見た。
でも一番記憶に残った教会はここ。むきだしの石がいい。この教会では、自分も神様を感じることができる、そんな気がした。
もちろんパスタは外せない。友人に教えてもらった店を探し当てて注文した、お勧めの鰯とfinocchi(ういきょう、フェンネル)のパスタ。熊野で新鮮な鰯を見るたびに、作りたいと思う味。そのために畑を作ったようなもの。東京のスーパーでもフェンネルはたまに明治屋とかで見かける位だし、高い。だから苗から自分で育てないと。あの独特の香りは、他の物では代用できないから。ところで、どなたかフェンネルの苗が手に入る所を知りませんか?
by mobiliantichi | 2009-03-25 20:47 | 海外旅行