熊野のお菓子 かんてん

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 東京では見かけたことはない、素朴なお菓子。
 「かんてん」
 熊野では、スーパーで普通に売っているお菓子。
 自家製の自慢のかんてんをいただくことも多い。
 味もいろいろ。
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 黒や赤、甘さも程よく、アレンジもできる。

 でももしかして、これって他の地域でも普通にあるのかなあ。
 寒天を溶かして、砂糖を入れて固める。
 昔は家で普通に作ったお菓子なんだろうけれど、、、。
 あんこも蜜もいらない。
 ヘルシーな甘味です。 
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by mobiliantichi | 2010-10-13 19:50 | 食べ物  

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